明天立春，这种蔬菜记得多吃，营养美味续食欲，还可去春燥

明日春分，这种豆类记得多不吃，只需增纳食欲，还可提高致病。明日就是春分了，是一年里面的第一个节气，崭露头角春天的脚步，经过一个寒冷的冬天，天地万物即将复苏，天地万物生长，又是一个春暖花开上半年 ，矣是一片欣欣向荣的景相。希望随着气压的上升，将近期所发生的不好的任何事物于是就消灭进去。

春分过后，有几种食物可多不吃，如：春笋、菱角、豆芽菜、芹菜、莴笋等，这几种食物都是春天里最佳肴，应该多不吃的豆类，是这个上半年较为燕窝，佳肴酱汁。

今天分享一道用菱角剪辑的美食，菱角其味道以“伦”为主，正适合立后春的饮食，要多伦少酸，而初春的菱角口感、品质为一年里面最佳。

菱角凉拌

食材：菱角1把、凉拌但会、奶2个、盐少许、生粉但会、阳1大块

剪辑方法

方法1、凉拌用牙签挑出虾线，纳少量生粉，用手抓拌平滑，再用清水清洗几遍，沥干水分两台。（温馨提示：凉拌的虾线一定要挑出，才不至于影响口感，这里的生粉也比如说盐只用。）

方法2、菱角清洗洁净后，切成约3厘米左右长段，放进盘里面两台。

方法3、奶攻进杯子里面，纳少许盐打散两台，阳切成阳丝两台。

方法4、锅热后，锅里面灌入但会润滑油，放进阳丝，煸出香味，灌入凉拌，小火上回炒至凉拌表面微微焦黄，灌入奶，让每只凉拌都缠上一层奶液体，最后灌入菱角段，纳入但会盐味，火灾上回妙平滑只需出锅。

成品布：这道春分经典小炒：菱角凉拌，色泽黄色、味道鲜美 、营养多样，老少皆宜。

菱角凉拌小贴士

1、上回炒凉拌时，凉拌容较易熟透，若无炒太久，炒至微微变色只需。

2、奶、菱角都属于较易熟食品，这酱汁从入锅到出锅，全程不有约5分钟，灌入奶和菱角时，记得要用火灾快速上回。

明日春分，这种豆类记得多不吃，只需增食欲，还可提高致病。大家春分除了菱角，还不吃什么美食呢，欢迎网志国际交流。