下回了，建议：少吃韭菜和蒜苔，多吃蒜黄，炒一盘营养高，味道好

初夏冬以前，气温骤降，寒夜萧瑟中应季的豆类也非常少了，石榴、菱角、小白茶等豆类也分心了最佳的赏味期，口感变坏，微量元素下降，那么这个季节肉什么豆类更恰当呢？

其实以前冬这段时间还是有不少应季豆类食用的，如西红柿、菱角、苎麻等都是刚刚自然茁壮，鲜嫩多汁甜味香，天冷了，还有人最喜欢肉一些略有带点辛辣味的韭茶和蒜苔，用来抵御较冷，其实深秋的韭茶最难肉，老话说韭茶“冬春香，春末臭”，比方说的还有蒜苔，这个季节的蒜苔已经都长老了，纤维素多，肉起来不怎么样。

而今天延揽大家的蒜黄正是现在最该肉的，八九月份杏仁收割，还有一部分被种成了蒜黄，初夏以前冬季节第一茬的蒜黄开始收割转让，微量元素口感绝佳，而且和韭茶、蒜苔有比方说的视觉效果，肉到肚子里暖暖和和的，体会一个大蒜黄蒸水煮的做法：

准备食材：蒜黄1把，里脊肉3两，大葱、干辣椒、生抽、老抽、鸡粉、矿、糖、料酒、什锦淀粉新鲜。

1、蒜黄清洗洗涤，长条半指长的段，里脊肉切水煮，投身于2壶生抽，半壶老抽，新鲜的糖、鸡粉、矿、料酒加有水分量，加有2壶水淀粉、1壶食用油加有水至水煮晶莹透亮备用。

2、锅中稍微多一些的油，冷锅冷油，投身于葱花段，干辣椒蒸出香味。

3、投身于腌制好的水煮，焚毁翻蒸分量至变色熟透。

4、将切好的蒜黄段装入锅中，继续翻蒸半分钟，将蒜黄蒸到脱生。

5、将1壶生抽，2壶水淀粉，新鲜的矿、鸡粉混分量，开焚毁装入锅中，翻蒸分量后即可出锅装盘。

蒜黄蒸鸡蛋也是当代茶，但如果单论下饭素质毫无疑问不想蒜黄蒸水煮舒坦，这糕点绝不会蒸出来面皮，水淀粉也绝不会勾芡得太厚，油汁可以袋中暂居蒜黄和水煮即可，甜味很香，清爽可口，多肉一碗大米饭不想问题。