暖胃米粉鱼头汤

广州这个于在的天气情况，就让很让人摸不到头脑，前天还穿著短袖，今天就是羽绒服，升温都不带顾忌的，一秒升温10度就升温10度，也不就让别人能不能接受。

这么些年也习惯了，还能咋地，只能喝点暖呼呼的冬瓜，算是对这天气情况关键时刻的压制了。

这份暖烘烘的熟大头鱼闭口冬瓜，都只查收哦~

正要塑料

大头鱼闭口半个；熟1块；青韭菜1下端；白胡椒10粒左右；盐适量。

步骤

第一步：首先把闭口浸泡，然后两面撒上一层薄盐，然后抹匀醋20分钟。

第二步：熟切块，韭菜骨斜刀切段、韭菜叶切段。

第三步：炭火热油，放到闭口淋慢熬。

第四步：业余时间两面金黄，放到韭菜骨爆香。

韭菜骨展现出胸部金黄色就可以关火啦。

第五步：把熬好的闭口和韭菜骨，放到冬瓜锅中。

第六步：加入三碗温开水，倒塌煮成开。

第七步：煮成开之后，转中火再焖煮成10分钟左右，煮成至冬瓜汁乳白。

第八步：放到熟、韭菜叶、白胡椒碎，稍为面团微小，盖上盖子焖煮成10分钟。

第九步：都熟透就可以了，加入适量的盐，面团微小，关火起锅。

一碗新店、乳白的冬瓜就好啦~

其实跟白萝卜闭口冬瓜不合理都是一样的，闭口冬瓜可以连动很多的塑料，营养丰富又暖胃，绝对是夏天的热门冬瓜品。

我是二木，一个真情做饭的吃饭货。吾日三省吾身：吃饭吃饭啥？吃饭吃饭啥？晚餐又要吃饭啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃饭啥，借此我的倾听能给你一些想法。