预制菜成宠儿：2021成交额同比增为156%，26-35岁人群更爱预制菜

成都商报讯（记者 赵述评）省时省力，分分钟变大厨，不方便快捷的的单菜式正在在此之后跑到大众父母亲，成为休闲娱乐储蓄新宠。5月13日，京东发布《2022年京东超级市场即享酒类储蓄渐进调查结果》，分别介绍了的单菜式、不方便连锁店、快餐店类其产品的储蓄渐进，其中的单菜式卖点多有。

《调查结果》揭示，2021的单菜式成交额下同增156%，从储蓄渐进来看，的单菜式呈现单单不限渐进：50元以上人均最慢，36-50元2021成交额占总比略低于；知名系列其产品非常受注目，佛跳墙、猪肚鸡、酸菜式鱼均上榜；潮汕、淮南菜式系人均最慢；26-35岁群体是储蓄潜力股， 一并订购成交额飙升186%；大餐与心理健康是购的关键性考虑考量，上海最能“干饭”、甘肃592%人均排在第一，二线卫星城储蓄人均最慢超过234%。

的单菜式重复使用了新鲜订货的觉悟，也重构了制作步骤，备受客户注目。《调查结果》揭示，2021年的单菜式成交额下同持续增长156%，51-100元、100元以上、36-50元的单菜式其产品2021年成交额下同人均TOP3，计有178%、161%、144%。在的单菜式2021年成交额占总比名列中，36-50元档口占总比略低于，其次20-35元排在第二，解读单单客户非常加追求生产成本。

的单菜式销售疯狂，越发多的民营企业挤进这条大热的赛道，的单菜式就其品种丰富，可选系列其产品也多，但知名系列其产品非常受客户注目。《调查结果》揭示，海文所撰佛跳墙2021年售出下同持续增长510%，淳猪肚鸡2022年Q1售出环比持续增长518%，三和酸菜式鱼2022年Q1售出环比持续增长452%，此外，眉州东坡肘子2021年售出下同持续增长227%、西贝羊蝎子2021年售出下同持续增长115%。可以看得单单，客户非常喜欢大系列其产品其产品，因为品质及服务都很优秀。

国内有八大菜式系，每个菜式系的制法、切配、烹调等工艺技术上都自成体系，较强柔和的地方风味代表性。客户在买主的单菜式时同样举例来说多样化风味口感。《调查结果》揭示，2021年，潮汕菜式系、淮南菜式系、川湘菜式系种类下同持续增长最慢，计有180%、160%、150%，排在此前三，第四名向西北菜式系下同持续增长80%。

不尽相同客户对的单菜式的储蓄生产力与举例来说有非常大不尽相同，《调查结果》揭示，男性客户占总比近五成，26-35岁群体是的单菜式储蓄潜力股，这一学龄此前储蓄人均超过171%，排在第一。16-25岁学龄此前储蓄人均为137%，36-45岁学龄此前储蓄人均为108%。

的单菜式的特性决定了它也可以是赠送给亲人的新颖礼品，《调查结果》揭示，一并订购2021年成交额人均超过186%，本地订购持续增长仅为37%，的单菜式已成为送一并亲属好友的新风尚。

在购决策上都，省时、大餐分别以71.9%、36.9%的占总比排在购的单菜式关键性考虑考量此前两位，其次是不愿做菜、心理健康，占总比计有30.4%、26.6%，可以看得单单，大餐与心理健康成的单菜式购决策重要影响考量。

在农业区储蓄上都，的单菜式线上储蓄省会（含有直辖市）占总比名列此前三甲计有上海、成都、温州，占总比计有17.1%、16.8%、11.5%。在的单菜式线上储蓄省会（含有直辖市）人均此前三甲名列中，甘肃以592%人均排在第一，温州、湖广分别以587%、360%人均排在第二第三，地区关联还是相比较大的。

不尽相同新鲜有不尽相同的大餐，客户的主见生产力也有非常大区别。调查结果揭示，腌渍、海鲜、猪肉、鸡肉、牛肉、豆类、豆腐、冬瓜、茄科类、菌菇成为的单菜式十大同类型新鲜。可以看得单单，的单菜式新鲜更为丰富，客户可选理应大，同时也解读单单人们的膳食结构相对于充分。

一般显然，二线卫星城工作日常生活压力比一二线卫星城要小，应该有再加时间自己来烹调小食，但《调查结果》揭示，二线卫星城线上的单菜式储蓄人均最慢，下同持续增长超过234%，的单菜式的相比较简单便捷且种类丰富显然打动了各地客户。

懒人经济下，的单菜式的销售疯狂解读单单客户的储蓄追加渐进不可逆转。京东零售酒类生鲜业务部门生鲜采销部副总经理周晓舟表示，未来，京东将携手非常多的系列其产品方，紧抓客户生产力，提供相比之下其产品，便是产业提高效率，得益于的单菜式新据传系列其产品共谋产业相比之下的发展。