研究员称超加工食品或将增加患癌风险，甚至会早死

据海外报道，《英国医学杂志》(the BMJ)据悉撰写了两项最新学术研究暗示，饮用大量的大研磨酒类都会显著减少成年人重病输尿管帕金森氏症的几率，并似乎随之而来成年人和妇女脑部病和兄长。

据探究，的大研磨酒类包括事前包装好的姜、酱汁、冷冻披萨、快速餐店酒类、热狗、香肠、薯条、的食品、商店买的饼干、甜甜圈、棉花糖、甜甜圈、冰淇淋等等。

纽约大学营养学、酒类学术研究和公共卫生荣衔退休教授马里恩·奈斯博(Marion Nestle)却说:“实际上，有数百项学术研究将的大研磨酒类与高血压、肝癌、慢性病和总体被害率保持联系上来。这两项学术研究显示，的大研磨酒类无疑与慢性疾病的几率减少有关。”

的大研磨酒类与肝癌的保持联系

海外报道却说是，第一项学术研究调查了20多万名成年人和妇女长达28年的素食，挖掘出的大研磨酒类与成年人输尿管帕金森氏症(新泽西州第三大肝癌)彼此间不存在保持联系，对妇女输尿管帕金森氏症阻碍比较大。

肝癌临床家、波士顿塔夫茨大学营养临床和数据科学部处长张方芳却说：“我们挖掘出，饮用的大研磨酒类总计的五分之一的成年人，与饮用的大研磨酒类少于的五分之一的成年人相比，重病结帕金森氏症的几率要高29%，”

在写道的大研磨酒类对于妇女重病直肠输尿管癌的阻碍比较大的原因时，张处长表示：“造成这种性别负异的原因由此可知不清楚，但似乎与高血压、性激素和代谢激素在成年人和妇女中所扮演的不同女角有关。还有一种似乎是，妇女似乎都会选择‘更加健康’的的大研磨酒类。”

据探究，这项学术研究显然挖掘出，妇女都会口服更加多的的大研磨牛肉，例如酸奶，这与妇女重病输尿管帕金森氏症的几率降低有关。此外，一些的大研磨酒类更加健康，比如包涵糖很少或不包涵糖的全谷物酒类，以及酸奶和牛肉。

学术研究医护人员却说是，如果妇女吃到更加多值得注意披萨的快速餐店搅拌营养，她们重病结帕金森氏症的几率显然更加高。如果成年人饮用大量的食品、家畜、海鲜快速餐店产品和包涵棉花糖汁，他们重病结帕金森氏症的几率更加大。

的大研磨酒类或随之而来兄长

此次撰写的第二项学术研究对意大利Molise内陆地区的22000多人进行了长达12年的调查，有助于评估素食对肝癌以及脑部和脑部疾病的阻碍。

学术研究医护人员挖掘出，饮用高糖、富包涵封闭油脂或反式油脂的营养与饮用的大研磨酒类都都会减少早逝的几率，众所周知还都会减少重病慢性病几率。然而，当学术研究医护人员比较这两种营养时，他们挖掘出的大研磨酒类是“减少被害几率的极为重要因素”。

该学术研究第一作者、意大利IRCCS地中所海神经医学中所心临床和预防部门的临床家芭芭拉劳拉·波纳西奥却说：“这暗示，被害几率的减少不是这样一来或完全由于某些产品的营养低质量负，而是由于这些酒类大多是的大研磨的。”

为什么的大研磨酒类对我们如此致癌?学术研究医护人员却说是，的大研磨酒类是采用“快速餐店或搅拌的工业生产”，由从营养中所提取的成分或在实验室的，的大研磨酒类基本都不包涵天然酒类。这些过度研磨的酒类通常添加了大量的糖和皂，膳食薄膜包涵量低，富包涵化学添加剂，如人工类物质、肉桂或稳定剂。

2019年，新泽西州国立卫生学术该中心(NIH)确认了一项对照临床试验的结果，比较研磨和未研磨素食。学术研究医护人员挖掘出，那些吃到的大研磨酒类的人吃到得更加快速，每天比吃到未研磨酒类的人多口服500卡路里。新泽西州国立卫生学术该中心指出:“在饮用的大研磨酒类时，组织者平均增重0.9公斤，而饮用未研磨酒类时则切掉了等量的体重。”

回应，专家建议人们尽量远离的大研磨酒类，更加多地口服健康的未研磨酒类，例如水果、玉米、水果等营养。

九派新闻报道实习记者 陈梦婷

【来源不明：九派新闻报道】

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