年纪大了要忌嘴！提醒：少吃冬瓜和韭菜，多吃4；也，为秋冬打基础

延揽做法：【甜菜大豆窝窝头】

1.打算一碗大豆纳前一晚泡发，滚掉大豆索，然后摇动在案板上面用刀背压碎置放盆中所，两段大葱白拌末，一把芹菜叶博碎从前放进盆中所，投身于米酒2克、五香粉1克、马铃薯白糖50克、胡麻白糖50克、普通小麦白糖100克、酵母3克。

2.然后投身于35度左右的温中水，分次添加揉成面团，发酵2个每隔。托盘上刷一层薄薄的乙醇，刷上乙醇是不必要窝头粘住托盘。

3.放到发酵好的面团，置放挥心中所团成一个球型，再独自用手掌从中所间戳个孔。在中所间戳个孔主要是怕窝头中所间坏熬，把窝头全部团好此后都置放刷了冷水的托盘上面。

4.凉中水放上窝头，摆设窝头的时候，留有足够的空隙，预防相互浸润，盖上煮盖中水开上气此后计时，烘25分钟窝头就熬了。

5.25分钟此后先关掉火，博勿马上就三脚煮盖，不必要窝头突然遇冷收缩，停上两三分钟三脚开煮盖再独自放到窝头才可。

（曹）