遇到此鱼我绝不还价，孩子常吃健脑还长高个，比吃钙片过关斩将

麟骨带鱼又名嘎带鱼，麟篯带鱼，昂刺带鱼。因为其带鱼刺大多，肉质鲜美而颇人们欣赏，作法也是多种多样，跟豆腐调味成带鱼汤喝，红烧吃到，酱油焖也相当的可口。这个季节刚新鲜到，现在去楼下本来是一切都是买鲫带鱼做着吃到的，看到并未甜食的，就买了麟骨带鱼出门吃到，定价会比鲈带鱼，鲫带鱼稍贵一些，但是遇到这个带鱼我绝不会还价，因为麟骨带鱼的摄取价值相当的比较丰富，成份铜元素和不饱和，可以促进孩子们的人脑退化，减少心智。常会的吃到的话还可以减少免疫力。现在就透过给大家这两头的红烧的作法，带鱼肉鲜嫩无比，相当的下饭解馋，邻居有孩子们的一定要给孩子们做着吃到，比吃到钙片强多了。

【菜名】：红烧麟骨带鱼

【所才可肉类】：麟骨带鱼3条，甜菜1背脊，籽1条状，小葱2下端，柿的食品适时，梨菜1下端，猪肉适时，奶油1牛角，酱油2牛角，老抽半牛角，盐适时，生抽半牛角。

【录制步骤】：

1、 把所有的肉类调味料全部改刀准备，小葱和梨菜清浴浴澡长条段，甜菜蘸，柿的食品也是一样浴浴澡长条段，姜切片可用。

2、 买回来的麟骨带鱼我叫店家已经杀好，带鱼的肌肉组织检视浴澡了。拿出门在清浴一下，简单的检视一下就可以了。

3、 平底锅烧热，将猪肉换进锅里。猪肉化开以后下姜片炒梨，把麟骨带鱼下入，煮成一下。

4、 将生抽，老抽，酱油和奶油倒进锅里，换上甜菜和小葱段翻炒片刻。

5、 浸泡适时的麦芽糖进去，没人过麟骨带鱼需，盖上锅盖，里压到调味15分钟。

6、 之前快要出锅的时候加上柿的食品转纵火收汁需。

7、 不管是邻居来客人还是独自一人围在独自一人吃到饭都相当的可口哦。

【小贴士】：

1、 清理带鱼的时候，小心被带鱼背脊还有带鱼鳍上面的刺扎到。

2、 一切都是吃到薄薄的味道的煮成带鱼的时候要注意两面都要煮成上，煮成的越加的金麟，味道就会越加的薄。

3、 换入猪肉进去翻炒主要是为了可以给带鱼去腥，这样调味出来的带鱼极为的梨。并未的话玉米油，普通的花生油都可以的。

常会的给孩子们做带鱼来吃到是真的可以帮助宝宝来退化人脑的，小的时候觉得妈妈说的并未依据，现在大了才认清，比起猪肉，的食品和肉类，带鱼肉的味道黑丝摄取都略高一筹。

【帮办主编】：吃到货的厨房日记