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凉糕可以放多久凉糕可以冷冻吗

2019-07-28

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在日常生活中,很多人特别喜欢吃凉糕。凉糕爽嫩可口,是夏天消暑的利器。那么凉糕可以放多久?凉糕可以冷冻吗?下面为大家解答!

凉糕可以放多久在冷藏室可以放两三天吧。

凉糕的口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑。

在炎炎夏日将凉糕放在冰箱里冷藏一段时间后,在拿出来吃,清热解暑,又美味。

凉糕再配上红糖水,就真的是完美了。

凉糕对食欲不佳,腹胀腹泻也有一定缓解作用。

凉糕可以冷冻吗建议用保鲜膜冷藏。

凉糕味美香甜沙软,清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

凉糕怎么做好吃红糖凉糕

食材准备

凉糕粉250克,红糖10克。

方法步骤

1.将200克凉糕粉加入400毫升温水,调成糊状,搅拌据晕之后静置半小时。

2.把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中,一边倒一边搅拌。

3.水沸腾5分钟,熟后关火,等气泡消失后分别倒入几个小碗中,放入冰箱中冷藏,令其凝固。

4.将红糖放入碗中,用开水冲化放凉。

5.将凝固后的凉糕取出,倒扣在盘子里,浇上红糖即可食用。

广式凉糕

食材准备

糯米粉40克,澄粉40克,桂花蜜、葡萄干、红枣各适量,白糖适量。

方法步骤

1.将红枣和葡萄干洗净后用温水略泡,去核后切成丁。

2.将糯米粉和澄粉混匀过筛,再加100克水拌匀后搅成稠糊。

3.锅内放入150克水煮沸,加入白糖煮化,再倒入稠糊中,搅成滑粉浆,加入红枣丁、葡萄干丁和桂花蜜搅匀。

4.取一容器,将粉浆倒入,移至蒸锅中,大火蒸20分钟后取出,放凉后脱模,切成方块即可。

芒果凉糕

食材准备

面粉、糯米粉各150克,芒果100克,白糖30克,红豆沙适量。

方法步骤

1.将面粉、糯米粉装盘,加水、白糖揉成面团,上锅蒸熟后取出,放凉切块;芒果去皮洗净,切成粒。

2.将面团分成两份,分别擀成面饼。将豆沙放在一面饼上,再铺上另一面饼,入蒸锅中蒸20分钟。

3.取出糯米糕,待凉后分切成块,放上芒果粒即可。

红豆凉糕

食材准备

糯米500克,红豆200克,熟面粉、熟芝麻仁各100克,熟瓜子仁、青红丝、碎花生仁各25克,白糖200克,香精2克。

方法步骤

1.糯米洗净,用温水泡透;红豆磨成粉;熟芝麻仁擀碎,加入白糖、瓜子仁、青红丝、香精、碎花生仁拌匀成馅。

2.将泡好的糯米入锅干蒸至熟,取出,用木棒捣成细泥状成糯米团,再放入冰箱冷藏1小时。

3.将糯米团放在撒有面粉的案板上,揉匀,搓成条,揪成剂子,按扁后放入馅料包好,团成圆球,再按成圆饼,摆入盘内,装盘上桌即成。

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